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上海的小吃，集中了全国各地美食制作方法。

谈天说地话小吃，令人垂涎三尺的“北京小吃”。

谈天说地话小吃，天津地方特色的饮食文化。

从彩云之南的奇珍菇异菌到巴蜀布衣的无辣不欢，从大漠疆北的极致刀法到岭南东道的细腻食材，无不见火锅的身影。在重庆街头，甚至五家店里就有一家是火锅店！火锅早已远远高于江浙菜川菜、粤菜、西餐等其他热门菜系占比，成为中国第一大美食。火锅的目地，是为了让各奔东西的人能有理由聚到一起，在久别重逢的夜里，无论回家还是下馆子，只要一口锅，一盆火，一群好友，一家人，蒸腾的热气，翻滚的汤底，千言万语，都在锅里。天下之大，百味其中，火锅旁围坐的，又何止食客呢？

北京，经历过千年沧桑，曾经的六朝古都，流传下来的，不仅仅是那一座座的紫禁宫殿，还有那独一无二的“小吃文化”，那就是走街串巷、叫卖吆喝声中的市井美味——令人垂涎三尺的“北京小吃”。北京小吃大约有几百个品种，融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形成。

提起天津小吃，在全国都有名——历史上发达的漕运将各地的丰饶物产源源不断地输送到天津，各地商贾也云集到天津进行贸易往来，从而带来了各地的美食和饮食文化，九方杂居的天津人汲取了南北各地的技艺，不断地创新，形成了具有天津地方特色的饮食文化，成就了天津饮食业的空前繁荣。天津的小吃与特产数目众多，很多是传承百年的经典老字号，其中“天津三绝”最为著名。

上海处于长江的入海口，北界长江，东濒东海，南临杭州湾，西接江苏和浙江两省。上海的历史十分久远，早在元朝的时候就已经置县。1949年，新中国成立，上海成为了新中国的直辖市。上海处在我国南北海岸的中心点，是一个良好的滨江滨海港口，历经百年的发展，上海已经成为了我国最主要的港口之一，同时也是我国的经济、交通、科技、工业、金融中心之一。上海的小吃，既有中华美食的传统，同时又有西餐的很多做法，集中了全国各地过来的美食制作方法。比如说有很多的米食，面食，种类那是数不胜数。孟老师和郑老师此次来到上海，都能找到哪些美食小

这是你之前从未见过的亚洲景象，游历台湾，通过地狱谷的热蒸汽，做猫空缆车穿越木栅森林，在著名的小吃市场华西市场里品尝各种美味小吃。通过当地人我们总是能找到在台北最应该尝试的生活方。

一盅两盏叹早茶，叹的是人、情、味。大大小小的茶楼，承载了老广的记忆。中国首档粤式早茶系列短视频《叹早茶》以茶楼为场景，描绘湾区生活，以老广为原型，记录历史变迁。

我们总习惯用“色香味俱全”来形容卖相好的菜肴，但热油浇淋、铁锅爆炒和汤汁翻滚的那些声音，或许更会刺激我们的神经。美味佳肴可观、可品，真的还可以听。

前退伍老兵、主持人特里•沃甘爵士和伦敦司机曼森•麦克奎恩合作，开启一场终极英国美食冒险。这档节目的灵感来自1963年的畅销书《英国盛宴》，这本书的作者是萨穆埃尔•张伯伦，描写的是他在英国的各种美食体验。为了充分了解今天英国的美食，他们通过当地人的帮助，调查了书中很多地点的美食、社会背景、名人轶事、历史真相，并把“过去”与“现代”进行了对比。特里和曼森在节目中配合默契，他们在欢声笑语中介绍英国美食的过去与现在。

《饕餮美食》是H2电视网全新推出的一档美食节目。这档节目可以说是《现代奇迹》、《视频科技》、《美食频道：美食》和《美食脚斗士》的综合版。本节目由一个独具魅力的资深食客主持，每一集都将为观众介绍一种日常生活中最常见的食物，例如鸡蛋、汉堡、培根……并揭晓每一盘菜背后的奇妙历史、制作技术以及制作过程。当然，这些美食最终也免不了落入主持人口中……

《跳塔论酒》是国内首档调酒师纪录片，本片将镜头伸到上海，以独特的视角展现上海知名调酒师的工作和生活。

《跳塔论酒》是国内首档调酒师纪录片，呈现了“新型”职业的调酒师的工作及生活状态。在中国，调酒师的工作一直都饱受争议，本片邀请了广州知名调酒师讲述他们在吧台外的故事。|

《跳塔论酒》是国内首档调酒师纪录片，本片将邀请了各威士忌品牌大使讲述每个品牌背后的故事和他们工作经验。|

在生活中，甜是如此普遍，触手可及。从菜肴到点心，甜都作为一味，深入其中。在中国文化中，甜，代表着幸福、美满。它被老百姓广泛应用于人生的重大时刻。孩子脸上的微笑是甜的，恋人悦耳的声音是甜的，令人愉快的瞬间是甜的，幸福温馨的生活也是甜的。与其他美食类纪录片不同，《甜蜜中国》以甜味食物为载体，用镜头记录中国人在奔向小康路上的生活故事，和他们的甜蜜追求。

在近代历史中，台江始终是福州的经济中心，所以台江才拥有福州几乎所有品种的小吃美食，甚至可以说，福州的小吃美食绝大部分都是从台江出发的。城市化建设发展，我们已经失去了很多记忆中的小吃美食，但相对其他城区，台江保留着最全的小吃体系。本次《台江味》系列纪录片，将镜头对准了台江的小吃店，讲述平民小吃和店主们的市井生活，展现美食背后的独特情感，希望能记录下弥足珍贵的“台江味”。

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